Didžiausią dėmesį skiriame kokybiško tradicinio lietuviško maisto gaminimui. Stengiamės viską gaminti patys, nuo mėsos ruošimo, padažų kūrimo iki sriubos virimo. Tai mums svarbu, nes norime pasiūlyti tikrai autentišką lietuvišką skonį visiems mūsų svečiams.

Glaudžiai bendraujame su vietiniais ūkinininkais. Tai užtikrina ne tik šviežią produkciją mūsų patiekalams, bet taip pat gauname galimybę prisidėti prie tvarios maisto naudojimo praktikos.  Nesunaudotus maisto likučius, kiaušinių lukštus bei lupenas grąžiname į ūkius - tai nenutrūkstama maisto kelionės grandinė.